Çüt

Çift, iki parçadan oluşan düzen, kara saban; geleneksel tarım aleti.

“Çüt” kelimesinin en yaygın anlamlarından biri de kara sabandır. At veya öküz koşularak kullanılan, toprağı ilk kez işlemek için tercih edilen bu alet, Afşin’in tarımsal geçmişinde önemli bir yere sahiptir. Geleneksel tarım kültürünü yansıtan temel ekipmanlardan biridir.

“Çüt” aynı zamanda çift anlamında da kullanılır.

“Çütlemek”, sulanmış yufka ekmeğini katlamaktır.

“Çütcü“, kara sabanı kullanarak tarla süren çiftçiye verilen addır.

“Çüt sürmek” ifadesi, eskiden kara sabanla tarlayı işlemek anlamına gelirken, günümüzde traktörlerle yapılan tarla sürme işlemini de ifade eder.
Bu eylem, Afşin’in geleneksel tarım düzeninin en temel çalışma biçimidir. Toprağın bereketi, sabanın izinde şekillenir.

“Bu tarlayı dün çüt sürdük, toprak yumuşadı.”
“Çütcü sabah erkenden öküzleri koştu.”
“Yufkaları çütle de sofraya getir.”
“Babam bir çüt cızlavet aldı.”